Speisekarte: gg.recipe.menuType.Sous vide
Potatoes with herbs
Zutaten
Vorbereitung
- Kartoffeln schälen und in runde Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Scheiben einzeln in einen für das Sous-Vide-Garen geeigneten Vakuumbeutel legen und Butter dazugeben.
- Den Beutel vakuumverschließen und auf dem Rost im Backofen platzieren.
- Tipp: Gemüse aus dem Beutel nehmen und auf jeder Seite ca. 1–2 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
